沒有吃過烏冬和拉麵，就如沒有去過日本一樣。那麼遊客來到香港，又有什麼非必食不可的名物？最近熊仔小編就在尖沙咀發現了一間，深受外國旅客歡迎的雲吞麵店，就來用遊客的角度，來試試這「香港味道」！
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這次來到的就是位於尖沙咀宜昌街的「錫記招牌雲吞」，附近有近年甚受遊客歡迎、長期大排長龍的「Bakehouse」尖沙咀分店，旁邊就是另一間頗具名氣的台灣菜「六兩三」。沒有華麗的門面，只是經典的港式街坊麵食店，何以吸引各地旅客慕名而來？
來到時店面已幾乎坐滿，招呼的哥哥看來很酷，原來也像「澳牛」的侍應般十分貼心。除了為遊客安排在門外整齊的放好行李外，在顧客「埋單」時還會送上漢堡包糖，實在是名符其實的「說好香港故事」。
貼心的位置還有英文餐牌，很多日本、韓國以及星馬的旅客，英文溝通絕對沒有問題。主打雲吞麵和牛肉河，在Openrice上亦有說鯪魚球亦是招牌。單拼索價50「大洋」，要對比一般的街坊麵店，確實貴了一大截，但出品又是何等質素？
雲吞麵
一碗「細蓉」有四大粒的雲吞，雲吞皮薄，餡料相當飽滿。
咬開雲吞皮就見到整隻鮮蝦，色澤鮮艷，蝦肉十分鮮嫩，叫做「乒乓雲吞」也不過份。
鹼水麵煮的時間得宜，吃下爽口彈牙，味道不錯。
牛肉河
起初也覺得牛肉河這樣簡單的配搭，竟然也可以成為名物？
原來牛肉相當鮮嫩，沒有半點柴，真的是滑牛。上台熱辣辣，加入店家自家製作的辣椒油，麻香滿滿，又不會死辣，大約是「五小辣」的程度，惹味非常。
整體而言，出品的質素也有水準，即使價錢稍高，也算是值回票價，亦不像 網上的評價般差。你又試過這家麵店沒有？不妨留言和我們分享您的體驗！
錫記招牌雲吞
地址：尖沙咀宜昌街5號地下B號舖營業時間：早上11時至晚上9時
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