以前「熊仔小編」在灣仔工作,下午茶時間常常會去位於集成中心的「吔嘢事務所」tea一tea,出品高質得來又很有誠意。不過他們早在年多前轉戰荃灣,變身成為主打日式家庭料理、一汁多菜的「吔咩嗲」。到底質素又是否始終如一?
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荃灣的新店就在鱟地坊小販市場的對面,大河道沙嗲王的旁邊。簡約裝修的門面,很有和式的味道。由小食店變身成為日式家庭料理的餐館,加入了一汁多菜以外,還保留了各式的小食以及三文治,選擇依舊多樣。
長形的店面,堂食的空間比灣仔時多了不少。午市定食由78元起,可自選兩款或三款熱菜,配以一或兩款的冷菜,有十多款菜式可供選擇,當中最受歡迎的招牌有「秘製Masala雞」、「清酒味醂煮蠔」等,還有隱藏的店家精選,配搭的自由度高。
這次小編就分別選擇了「秘製Masala雞」、「鹿兒島吉列黑豚肉餅」,冷菜就選了「南瓜沙律配堅果」作午餐。
秘製Masala雞
Masala是印度咖喱雞,在英國很受歡迎。這裡的雞採用了原塊雞腿扒,肉質嫩滑,加上香料味甚濃的Masala醬汁,帶點微辣,吃起來相當惹味。
鹿兒島吉列黑豚肉餅
用上鹿兒島黑豚製作的肉餅,兩大塊都份量十足,相當足料。吉列炸衣不厚,肉汁還鎖在其中,香脆得來又不油膩。加上美乃滋的豐盈口感,實在十分美味。
南瓜沙律配堅果
南瓜十分清甜,開起來十分開胃,中間配以堅果粒,有咬口起來,不會整個「淋啤啤」。
餐湯每星期都會轉換,這次熱辣辣又香濃的椰子湯,味道很好!
下午茶時段還繼續有「酥皮填色版」、「油治及興」三文治,和在灣仔時都是那樣足料!
老闆娘和店員都十分友善,其實老闆娘更是以前負責偵查報道的記者呢!他們還經常和食客大談天南地北,還不時在借出場地,大搞不同的文化活動,值得支持。最近他們更擴展版圖,在觀塘開設了分店,不知你又試過沒有?
吔咩嗲by 吔嘢事務所
地址:荃灣鱟地坊42號𧙗強樓地下|觀塘開源道54號豐利中心1樓4室
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