【日本｜福岡美食】博多車站美食 KITTE博多地庫一階 どんぶり居酒屋 喜水丸｜生魚片丼飯．生鮮天婦羅 初嚐明太子食到飽！

位於博多車站旁邊、「KITTE博多」百貨店地庫，這間主打海鮮料理、叫「どんぶり居酒屋 喜水丸」的餐廳，在福岡可以說是人氣滿滿的。吸引不少人慕名前來，很大程度都是被他們的任食「明太子」所吸引。到底是什麼回事？小編立即為大家拆解一下！

明太子是博多的名物，是以鱈魚卵加鹽醃漬而成。在博多的餐廳都是常見的品項。不過講到「明太子吃到飽」，這裡可以說是第一間。主打魚生以及天婦羅定食，這家「喜水丸」在午餐及晚餐時間，都吸引大批人慕名前來。

小編到訪這晚是平日晚上7點多的時間，雖然一行8人，不用等太久就能入座！餐廳主打不同的日式套餐，只要點一份定食或丼飯，可以免費添加明太子、白飯及味噌湯。使用平板電腦落單，設有英文的餐牌，即使不懂日語也能看懂！

小編就選了一客的海鮮丼「ネギトロ丼」（蔥花拖羅丼），份量已經令人吃驚！拖羅舖滿了整個大碗，拌以蛋絲以及海量的蔥花，拖羅相當肥美，而且鮮味十足！

小缽所盛載的就是傳說中的「明太子」了！明太子用上鱈魚魚子加工醃製而成，入口帶點咸味，又因為加入了少許辣椒去除腥味，所以就有點辣味。帶微咸的明太子，最好就是配上白飯所享用。一口飯加上一口明太子，魚香四射，正好下飯！

跟餐還有漬物可以伴食，十分爽口呢！

「埋單計數」亦只是1,100円一客的丼飯，就包上味噌湯、白飯以及任食明太子，性價比實在超級高！難怪成為不少日本本地人的聚餐選擇吧！

你又吃過這間「喜水丸」沒有？不妨在下方的留言框和我們分享一下您的食後感，或是加入已有三萬多位成員的【日本九州自由行．旅遊．美食情報站】，一起交流九州的旅遊情報！

營業時間：早上7時30分至晚上11時
官方網站：https://kisuitei.com/