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【香港 | 元朗美食💛】元朗國即叫即整四百次吐司Toasting 化身社區超級連繫人 美味以外自創無限可能?



韓式吐司近年大受歡迎,仲要開到成行成市,不過又唔係間間都整得好食。咁呢間叫「Toasting」嘅小店,唔知又可唔可以突圍而出呢?

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▌搞鬼吐司名 好味又夠gimmick?

香港地做飲食要成功,除咗真材實料之外,Gimmick都唔少得,先可以帶起人氣,呢度都好似深明此道,吐司名都幾有玩味!

║芝豬俠

全部吐司都係即叫即整,個包好香牛油味之餘又甜甜哋,中間夾住400次滑蛋,即係炒咗400次嘅蛋,食落口感真係好滑好軟綿綿!

蛋味濃得嚟又唔會太水,兩塊豬柳煎得微焦幾香,唔會太油,食到底部都仲有餡料,無偷工減料,抵讚!

║芋芋鬆

吐司一向都係咸食,有冇諗過可以咸甜一齊食?呢個芋芋鬆就係芋泥做base,上面舖滿肉鬆睇落去勁豐富!

食落個feel都幾夾,芋泥沙沙口感甜甜哋,痴住啲肉鬆,加埋芝麻係上面,諗佢唔到又幾襯播!


║韓式邪惡芝士熱狗棒

雖然corndog好似現成都有,加咗層濃厚嘅Mozzarella,即刻昇華咗唔少!


║薯餅

平日先會跟吐司送,都加咗芝士,好味!


║蝶豆花青檸

呢個真係超igable嘅!紫色嘅漸層,飲落唔會太酸,反而好fresh!


║百香果乳酸

乳酸個個都好鐘意飲!百香果酸酸甜甜咁,好開胃!


▌執著每點細節 美味從此而來?

見老闆份人望落幾nice,小編膽粗粗問吓有咩秘方整到咁好食。原來佢哋好執著於細節,吐司會預先烘一次,到出餐之前會再烘一次,咁做係為咗保持吐司嘅香脆程度。

滑蛋炒嘅時候保持高速不停炒勻,目的係令到蛋嘅夥粒變得更細,做出綿滑嘅效果


▌連繫社區 成社區團購取貨點

係等待吐司嘅期間,發現都有幾多街坊嚟同老闆傾計,當中唔少仲係嚟拎本地小店嘅團購,好似香港製造嘅清潔劑、本土bagel等等,雖然近年公民社會陷入低谷,人同人嘅信任都愈嚟愈少,但係老闆仍然努力維持呢種互惠互利嘅生態,經營社區內嘅關係,真係好值得支持!


▌元朗國以外 長沙灣都有分店!

除咗元朗國之外,佢哋係長沙灣都有分店,想嚟個quick lunch、萬歲tea或者light supper,不妨多多支持佢哋呀!


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Toasting

地址:元朗豐年路7號豐年樓地下A2A號舖 | 長沙灣順寧道338號
營業時間:早上11時30分至晚上8時
INSTAGRAM: toasting_hk


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