香港人對小鍋米線的熱愛，絕對不容忽視。無論是譚仔的雲南米線，還是家庭式的小店，幾乎每區也總有幾間米線舖。無論是麻辣、酸辣還是清湯，自選不同配料，最重要是「有得揀」！加上價錢親民，飽肚又美味，成為不少學生或是打工仔的「糧尾」恩物。小編就為大家整理了港九新界的10大良心米線店，方便大家醫肚之餘亦可力撐良心消費！
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💛香港10大米線地圖
🍜 1. 【屯門】雲貴風正宗雲南米線
在區內以價錢以及質量見稱的雲貴風，他們的小鍋米線，配上香辣的肉碎，花生味特別香濃，十分惹味！配上腩肉、豬脷、豬耳等，大大碗入味非常，難怪吸引到大J和MAI SAN都特意入來大西北吃這間米線店！
詳細食評：雲貴風食正宗雲南米線
🍜2. 【荃灣】老闆娘雲南米線
位於香車街熟食中心內的「老闆娘雲南米線」，是區內數一數二的人氣米線熱店。雖然餐廳的環境不算太好，繁忙時段更要排隊等待近兩個小時呢！但他們的米線絕對做到令人有滿足的感覺，麻辣湯底、蒙古湯底也很有特色，當中他們的炸物更是招牌菜，「生炸雞翼」、「香酥雞球」、「野菌腐皮卷」都是來必試的名物呢！
🍜 3. 【大圍】肆年八月米線專門店
被譽為大圍隱世美食的「肆年八月」，他們自家的「滷水花椒八角」，將啤酒和麥芽糖加入製作滷水，入味非常！滷鴨片、滷豬腸、滷雞腎、滷蛋等，味道十足，配以無味精的「秘製麻辣湯」、「芫茜湯」等，還有「手撕雞煎蛋牛角包」、「豬扒肉鬆飯糰」和「煉奶炸饅頭」等招牌小食，都是人氣之選！
🍜 4. 【上水 / 旺角】鳳鳴居
經常排長龍的一間小店，他們的湯底和雞都是主打！招牌的「蟲草花雞湯米線」、「醉香雞米線」，濃濃的酒香和雞肉的鮮味，實在令人驚喜呢！嚐辣的朋友更可一試他們自家製的辣椒豉油，和雞肉絕對是個絕配呢！
🍜 5. 【天水圍】麗江雲南米線
天水圍可謂是個美食沙漠，但一個「新北江」救全家，聚集不少的美食小店。這家「麗江雲南米線」以麻辣和酸辣米線馳名，配上厚切腩肉和工序繁複的炸酥肉，難怪店外長期都大排長龍！
🍜 6.【銅鑼灣】金西南米線
位於登龍街的金西南米線，主打的小鍋米線，配料比其他米線店來得更足，腩肉、松茸、牛肝菌，配上酸辣的湯底，實在十分吸引，價錢更十分相宜，難怪廣受學生和打工仔歡迎吧！
🍜 7.【銅鑼灣】麻王
主打外賣的「麻王」，專心做好麻辣湯底，也有「酸菜魚」系列，配上「麻辣鴨血」和「蜂巢豆腐」是完美的配搭！最近他們更推出了「蟲草花花膠牛乳米線」，不愛辣的朋友也可以選擇！
🍜 8. 【鰂魚涌】樂林小鍋米線
位於鰂魚涌的這間「樂林小鍋米線」，開業超過十年，主打八個不同辣度的米線，自家研製最高辣度的魔鬼辣湯底，比譚仔更辣呢！招牌豬軟骨及豬頸肉嫩滑入味，是真正本土風味！
🍜 9. 【觀塘】明記黑山羊專門店
以羊肉作搭配的米線，在香港並不常見，而這家在觀塘的「明記」，招牌是「羊肉米線」，以羊骨熬製的湯底，帶著淡淡的羊肉香氣，再加入姫松茸及蟲草花，口感層次更為豐富。亦有另一主打「紅燒牛肉麵」，配上金華火腿椰子雞湯湯底，配料選擇甚多，值得一試！
🍜 10.【太子】米線哥
位於太子的「米線哥」，是加藤屋的新副線，以特色的湯底吸引了不少捧場客。當中的「藥膳麻油雞米線」和「蜀地川風水煮」系列甚受歡迎，湯式可選清湯、酸辣、麻辣、新疆、辣味噌及巴蜀酸辣，配料也有近三十多款，不愁沒有選擇呢！
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【部分圖片來自網絡】
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