【香港 | 旺角美食】疫情下外賣自取7折！朗豪坊良心漢堡專門店TEXAS BURGER 必食德州燒烤牛堡 外賣依然咁高質？

常說「人禍比天災更可怕」，這次本港應對「武漢肺炎」的措施，實在令香港人嘆為觀止。永不封關，造成肺炎第三度爆發，加上七天又七天延長的「堂食禁令」，本地的中小型食肆就最受打擊，只好做「外賣自取」的生意強撐過去。沒有任何額外補助之下，可見的將來結業潮將會出現。不少良心食肆一直與香港人同行，這一仗我們一起的打，支持同路人實在義不容辭。這次我們來到了位於朗豪坊的一間人氣漢堡店「TEXAS BURGER」，特意來試試外賣的漢堡，又是個什麼樣的體驗？
【詳細餐廳地址及地圖導航在本文底部】

平常吃點有質素的漢堡，大多都會即席坐下享用，因為新鮮熱辣的放進口中，才是最滋味的，一但放涼了，漢堡就變得濕淋淋的，口感也會大打折扣。不過，礙於疫情及限聚令的因素，唯有留在家中或是辦公室內用餐，只好叫外賣享用。到底這間「TEXAS BURGER」的出品，又能否經得起外賣的挑戰？

位於旺角朗豪坊12樓的「TEXAS BURGER」，以往都人來人往，不愁無人問津。但自從政府的晚市堂食禁令實施之後，晚上的朗豪坊由人流如鯽，變得像個死城一樣。這晚來到之時，除了一排排寂寞的空櫈，就只有寥寥可數的幾個職員。

經歷過往一年的社會運動以後，不少良心外賣平台應運而生，當中最方便的外賣自取平台一定要數「LINGDUCK拎得」。三幾下就可以先行落單，再在十至二十分鐘後到店內取餐，整個流程方便省時之餘，也能減輕外出的感染風險，更能以更優惠的價錢享用美食，何樂而不為？

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主打漢堡的「TEXAS BURGER」，除了招牌漢堡如「燒龍蝦熔岩芝士牛肉漢堡」，「德州燒烤牛肉漢堡」，「水牛城香辣炸雞芝士漢堡」等外，「墨西哥夾餅」，「卡萊羅納燒烤骨」也是他們家的著名菜式。他們的「奶昔」系列，除了配上軟雪糕外，也有配上各款不同的烈酒，適合嚐酒的朋友們。

這晚我們就選上了一客的「德州燒烤牛肉漢堡套餐」，配上了薯條，酸瓜，以及橙汁。

德州燒烤牛肉漢堡套餐 (原價$124，拎得外賣自取7折$87)

漢堡配上薯條和酸瓜，就是最傳統的吃法。外賣的一大壞處，就是熱氣令到漢堡變得軟淋淋，失去了漢堡包應有的焦香。這裡的外賣，就很有心思，用上了一個紙箱，將漢堡，薯條和酸瓜盛載起來，漢堡用著包紙，包得相當精美。

幸好，由外賣到家的時間不太長，包裝也有空間供漢堡散一下熱氣，沒有令到漢堡變淋。打開包紙，就見到仍算飽滿的牛肉漢堡了！雖然沒有堂食的旗仔裝飾固定，但整體也沒有走樣太多。

除了厚厚的牛肉漢堡扒以外，還蓋著厚厚的芝士，煙肉，和生菜，配搭也很CLASSIC。牛肉漢堡的牛肉結實得來也很嫩滑，咬開還是肉汁鮮嫩的模樣，帶點粉紅剛熟，沒有過柴的感覺。煙肉亦烤得相當焦香，很吸引。至於芝士，味道香濃之餘，也融得七七八八，正好和漢堡以及氐菜交融，十分有罪惡感呢！

薯條也不少一般的雪櫃貨色，看來都是自家製作的，條條都足料有份量，吃得出薯仔的質感。點上亨氏的真茄汁，味道好金拱門的很多吧！

酸瓜只有半條，但酸度實在很高，如果切開放在漢堡內味道更佳。吃起來有去膩的功效，同時也十分開胃。

附送的跟餐飲品，由於外賣的關係，也沒有選上較特別的奶昔等，只好選擇罐裝飲品，來得比較方便。

這次的外賣漢堡體驗，比想像中來得美味。選材佳，加上足料的漢堡，本身已是令人難以抗拒的美食，加上餐廳的良心經營，與香港人同行的立場，豈有原因不支持一下？

TEXAS BURGER

地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊12樓1A號舖 | 天后電氣道109號地舖
營業時間：中午12時至晚上10時
用餐時間：晚餐
人均消費：每人約100元
外賣自取／外賣速遞：拎得LINGDUCK | FOODPANDA | DELIVEROO
官方網站：https://www.facebook.com/texasburgerhk