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📹Youtube: 香港生活台
這間「大勝丼」位於彌敦道上的「旺角新城」，想必聽到大廈的名字也不知道在那裡吧！其實就在豉油街紅色行人隧道旁邊，入口就在紅茶茶餐廳的旁邊。走過短短的扶手電梯後，就是前往「大勝丼」的電梯大堂，按五字樓就到達了。
一打開門，就見到紅噹噹的和式燈籠，還擺放著不少和物資和佈置，就知道是願意和香港人同行的良心店舖，難怪之前每次周末來到，總見到人頭湧湧吧！
打開餐牌，看見主打的四款魚生丼，包括招牌的「大勝丼」，有帶子，海膽和三文魚的「北海道三色丼」，「牡丹蝦海膽丼」和「厚切三文魚魚子丼」，價位在230元左右，以海鮮丼來說價錢也算合理。不過，揭開餐牌的下一頁就更有驚喜，亦是我們今次的目標「大勝自選丼」！
「大勝自選丼」可以自選三款的魚生刺身，組成自己心愛的丼飯。可選的刺身種類也很多，包括「劍魚腩」，「北寄貝」，「八爪魚」，「帆立貝」，「吞拿魚」，「生蠔」，「海膽」，以至「磯燒鮑魚」都可以選擇，實在豐儉由人。
這個自選魚生丼配搭盛惠96元，油甘魚有兩切，帆立貝有四切，加上一條的穴子，看來也相當超值。也曾經擔心先下單再自取會不新鮮，但原來也是過慮了，皆因到達店面後，才開始製作，保證了魚生丼的新鮮。
用上了一個較淺的盒子盛載，珍珠米是白醋飯，加入了壽司醋酸酸的，還拌有日本的飯素，十分開胃。至於刺身片也大致蓋滿了飯的表面，擺盤也能媲美堂食似的。
跟餐包一碗的日式味噌湯，還是熱辣辣的，中間加入了日式油揚，喝下不太咸，又正好解渴。
一打開門，就見到紅噹噹的和式燈籠，還擺放著不少和物資和佈置，就知道是願意和香港人同行的良心店舖，難怪之前每次周末來到，總見到人頭湧湧吧！
打開餐牌，看見主打的四款魚生丼，包括招牌的「大勝丼」，有帶子，海膽和三文魚的「北海道三色丼」，「牡丹蝦海膽丼」和「厚切三文魚魚子丼」，價位在230元左右，以海鮮丼來說價錢也算合理。不過，揭開餐牌的下一頁就更有驚喜，亦是我們今次的目標「大勝自選丼」！這次我們就選擇了「油甘魚」，「炙燒穴子」和「帆立貝」，組成這晚的魚生丼飯！由於看見OPENRICE這陣子有「外賣自取」的迎新優惠，新客戶憑Mastercard首次外賣自取訂單，滿60元可減30元，我們就決定親身嘗試一下！
大勝自選丼
這個自選魚生丼配搭盛惠96元，油甘魚有兩切，帆立貝有四切，加上一條的穴子，看來也相當超值。也曾經擔心先下單再自取會不新鮮，但原來也是過慮了，皆因到達店面後，才開始製作，保證了魚生丼的新鮮。
用上了一個較淺的盒子盛載，珍珠米是白醋飯，加入了壽司醋酸酸的，還拌有日本的飯素，十分開胃。至於刺身片也大致蓋滿了飯的表面，擺盤也能媲美堂食似的。
帆立貝($41)十分肥美，相當厚身，入口亦感覺新鮮。
炙燒穴子($22)軟稔稔有魚香，長長的一條，口感遠比平常食開的鰻魚更好。
油甘魚($24)是厚切的，口感柔軟細滑，油分雖然比較多，但勝在入口即溶，真的超美味呢！
跟餐包一碗的日式味噌湯，還是熱辣辣的，中間加入了日式油揚，喝下不太咸，又正好解渴。和堂食一樣，甜品還送上了一粒的維記雪米糍，正好作為這餐一個完美的句點。
這間魚生丼飯的質素確實不錯，而且價錢相當實惠，加上一直與香港人同行，難怪大受歡迎，經常都人頭湧湧吧！
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