以往到茶樓飲茶，是不少家庭的周末指定節目。但自從時代轉變，近年不少點心專門店的冒起，改變了這個傳統的生態，再不用只在早午茶時，才可以嚐到點心了！自從一年前的社會運動開始後，良心消費就變成了每次消費前的大前提。這次我們就來到了位於旺角女人街的「喜惶點心專門店」，經常都排著人龍，就來看看其有何特別之處！
【詳細餐廳地址及地圖導航在本文底部】
如果喜愛我們的文章，記緊要讚好和追蹤我們的粉絲專頁喔！
這次來到的「喜惶點心專門店」，位於女人街的排檔旁邊，店面也不怎麼突出。分為上下兩層的店面，裝修就猶如一般茶餐廳的格局。
午飯時段約十一點多來到，幸好人潮還不算多，可以直接入座。餐廳正中間的牆身，就掛著「牛肉世家」的牌匾，到底所為如何？
細心察看檯面「墊檯紙」上的介紹，「我們四代也是被牛養大的」。原來這間點心店是由牛肉商人世家經營的，由老闆的太爺在廣東肉檔賣牛肉，時至今天，轉為以新鮮牛肉製作點心，還保證是「真材實料，只此一家」云云。亮麗的故事看來十分吸引人，但是食物的質素還是最重要的。這裡又有什麼特別的菜式呢？
看看餐牌，果然是個牛肉世家，「乾蒸牛肉燒賣皇」和「粟米煎牛餅」都是這裡的招牌菜。除此以外，也有不少傳統的港式點心，如「蜜瓜炸鮮奶」，「魚肚四寶滑雞扎」，「懷舊紙包骨」等，都是一些幾近失傳的點心款式呢！在午茶時段，更會奉送甜品，下午茶時段就更為化算，一客蒸飯加一款點心，都只是50元有找，實在相對實惠。茶芥四元，可以選普洱香片，不是茶包的茶葉貨色，算是不錯。
這次就分別點上了一客「粟米煎牛餅」，「蟹肉菜苗燒賣」，「魚肚四寶滑雞扎」，「酥皮焗叉燒包」，「懷舊紙包骨」和一客下午茶蒸飯套餐，配上「土魷香菇肉餅飯」和「蜜瓜炸鮮奶」。
粟米煎牛餅
既然自稱「牛肉世家」，當然要一試他們的招牌菜吧！起初還以為是藕餅，原來中間全部都是牛肉餡，咬落啖啖肉，牛肉的香味亦很突出。
外層用上了粟米漿製作的皮，煎得十分香脆，卜卜脆很香口！
蟹肉菜苗燒賣
平日酒樓的燒賣，因為成本的考量，大多會混入豬肉製作。這裡的燒賣不加豬肉，換上了蟹肉和蝦肉，再加入菜苗，粒粒相當飽滿，入口彈牙之餘，又不會變得乾身，還有點像在吃菜苗餃的新鮮感覺呢！
魚肚四寶滑雞扎
「四寶雞扎」以前幾乎在每間酒樓也可以吃到，現在卻變得罕有了。
用腐皮包著蟹柳，冬菇，魚肚和芋頭，加上香濃的上湯，十分入味呢！
酥皮焗叉燒包
酥皮叉燒包，最關鍵的一定是其外皮。這家點心店能做到酥脆，又有咬口的包皮，內裡的叉燒蜜汁爆滿，一咬開包皮就傾巢而出，十分足料！
懷舊紙包骨
這道點心已是十分罕見了吧！不是麥太的「紙包雞」，而是用上紙包著排骨，再放進滾油內生炸，肉汁能被鎖實之餘，又不會過於油膩，味道很讚呢！
採用的排骨都大大啖肉，吃起來也相當鮮嫩呢！
土魷香菇肉餅飯
肉餅打得相當彈牙，而且足料非常，將整個飯都幾乎覆蓋著了！魷魚十分彈牙，而且香氣四溢，米飯在瓦鍋內，粒粒企身，飯香滿滿呢！
蜜瓜炸鮮奶
這個「蜜瓜炸鮮奶」即叫即製，製作時間也真的有點長，如果要點就要多預一點時間，約十五分鐘左右了！
蜜瓜味相當濃厚，而且流心的奶香，吃在咀裡很細滑呢！
奉送甜點
甜點原來就是甜糕，口感比馬拉糕來得結實，甜甜的很好吃呢！只有午市時段才會送呢，也是個不錯的驚喜吧！
這間點心專門店雖然以牛肉作為主打，但是其他的點心也有很高的水準呢！一次過可以嚐到幾乎絕跡的懷舊點心，價錢相當親民，老闆又願與香港人同行，作為同路人，更加要支持「幫襯」！
如果喜愛我們的文章，記緊要讚好和追蹤我們的粉絲專頁喔！
喜惶點心專門店
地址：旺角通菜街17號地舖
營業時間：早上10時至晚上12時（星期日及公眾假期：早上9時至晚上12時）
用餐時間：午餐 / 下午茶
人均消費：每人約60元
外賣自取/ 外賣速遞：2882 1683
官方網站：Facebook專頁
0 個留言