【紐西蘭 | 奧克蘭美食】Best Inner-City Bistro 奧克蘭得獎意大利菜AMANO 紐西蘭地道食材 有機肉眼扒．天然雞肉份外好味道？

來到奧克蘭的第一餐，在繁華的鬧市中，有什麼美食可以品嚐？在奧克蘭的市區，又有什麼必去的景點？這次我們的【登陸南半球】紐西蘭之旅，就來到了奧克蘭市中心中央車站「Britomart」附近，找到了一間榮獲2017年Best Inner-City Bistro 亞軍的意大利菜館「AMANO」來朝朝聖，看看這地道小館的龍與鳳！




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餐廳位於「Britomart」布里托馬中央車站的附近，是多個熱門旅遊景點的所在，例如Waitemata Harbour和Altrans Quay的古舊建築群，一帶也有不少熱門的餐廳食肆。這間就主打使用地道出產的紐西蘭食材，烹調出的意大利菜餚。


晚餐的餐牌選擇也頗多，海鮮，意粉，肉類，菜和甜品都應有盡有。餐廳希望出品都是紐西蘭原味道，因此菜餚全都是採用時令和有機的食材。Carpaccio的薄切牛肉眼，雞肝等都是絕味的菜式呢！

【傳送門】AMANO晚餐餐牌





我們一行人都已經十分餓了，因此點了不少的菜式，幾乎將大部分的主食都點過了！不過餐點的份量還真的有點少，如果多食量大的朋友一道，就要多點幾個菜了！

RUMP STEAK

採用紐西蘭北島Hawke's Bay出產的和牛肉，肉質鮮嫩，牛味十足。配以蘑菇，雖然個人不太喜歡吃，但是相當入味，令人停不了口呢！

CHARRED BROCCOLINI

平常我們吃到的西蘭花，大都是長得大顆的樣子，而它的名字叫做「BROCCOLI」。這個「BROCCOLINI」到底又所為何物？原來就是BB西蘭花，外形較長而且較嫩，就好像我們吃菜心也有菜心苗一樣的概念吧！

加入辣椒和杏仁來炒，相當惹味。和東南亞的菜式不同，這個搭配不太辣，而且較重果仁香味，縱然是簡單的菜式，也值得一試。

CHITARRA

又叫做「結他麵」的「CHITARRA」，在製麵過程中，麵團通過一種類似吉他琴弦的裁割器具，因此得名。加入蛋做的「Egg Dough Pasta」，蛋味十分香濃，而煙韌的口感也十分特別呢！

PAPPARDELLE

「PAPPARDELLE」作為一款扁寬的意粉，加入LAMB RAGU 羊肉醬，相較牛肉肉醬肉質更特別，味道相當特別呢！

TORRELLINI

「TORRELLINI」意大利雲吞，配上西班牙番茄醬和酸酸的檸檬，味道特別清新。

CHARGILLED CHICKEN

炭烤雞扒，配上甜菜和羊奶芝士，讓有機飼養的雞肉變得更為香口。加入「Pine Nut Chimichurri」的香草，味道更加吸引呢！


餐廳的裝修具工業風，加上燈光柔和，而且座位十分寬敞，很適合三五好友在此聚會。而我們因為旅途的疲累，差點舒服得睡著呢！這裡的食品鮮味十足，加上具質素的食材，實在令人難忘呢！來到奧克蘭，不妨來一試！






在用餐過後，我們沿著海岸邊走走，又去到了天空塔附近的核心商業區CBD參觀，還是個不錯的打卡景點呢！





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Amano

地址：66 - 68, Tyler Street, Britomart Place, Auckland
營業時間：早上7時至晚上11時
官方網址：https://www.amano.nz/