【香港 | 荃灣】懷舊老香港！點心車懷舊點心小菜老字號還原香港原味道蓮香樓新荃灣分店蓮香棧好味之餘漏咗樣野？

如果要數香港人的傳統文化，港式飲茶確是一個不可少的範疇。雖說飲茶的文化起源自廣東，但港式飲茶的文化，由一盅兩件，再加上傳統的點心車穿插在狹窄的通道之間，造就了香港人獨特的飲食文化。在香港，最受遊客歡迎的酒樓，莫非位於上環的一間老字號茶樓「蓮香樓」莫屬了。最近這一間茶樓就在荃灣擴展了分店，到底又是否保持著那一份「香港原味道」？我們就為大家率先品嚐一下。
【詳細餐廳地址及地圖導航在本文底部】

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餐廳位於綠楊坊商場的平台層，就在藥房的對面。餐廳的裝修風格仿照當年的舊式茶樓，用上木材為主，加上燈光也很有傳統茶樓的格局。

除此以外，在牆邊更掛上了不少鳥籠，彷彿重現出當年的長者提著鳥兒「飲茶」的情景。

餐檯和座位都是小圓檯和沒有靠背的圓櫈，再加上寫上「香港蓮香」的杯碟，復古味真的很濃厚。

看看餐牌，主打的海鮮，小炒，實相都相當吸引。作為招牌菜的燒味，在這晚卻早已售罄了，因此我們這晚就選上了幾款的小菜，包括「雞蛋焗魚腸」，「豆腐火腩煲」和「扣肉煲」。

雞蛋焗魚腸

「雞蛋焗魚腸」這種家常的小菜，如果要在家中製作，對於工作繁忙的香港人來說，時間和工序總教人卻步。蓮香棧的焗魚腸，味道香濃，加上雞蛋烹調時間得宜，蛋味香濃，加上魚腸的爽口鮮味，美味得令人齒頰留香呢！

豆卜火腩煲

男人的浪漫，在這裡也可以找得到。和一般茶記不同的，就是這裡是一鍋新鮮滾熱辣的煲仔小菜，香氣撲鼻。滿滿的豆卜和腩肉，蒜味香濃，加上香濃的醬汁，實在是最傳統的美味誘惑。

扣肉煲

扣肉一整件真的很豐富，起初還以為會很肥膩，但想不到口感有點像豬手似的，因為有著充滿骨膠原的表皮，和具層次感的豬肉。調味是香濃的傳統醬汁，該是加進了蠔油和不少食材烹煮而成，下飯一流！

雖然餐點的味道不錯，但是服務的態度就沒有很好，除了快以外，令人感受到的服務就簡直是零，尤其侍應對顧客們都是粗聲粗氣的，即使部分菜式售罄了，通知顧客沒有太多禮貌可言，莫非這就是傳統酒家的服務態度？雖然沒收加一服務費，但這樣的服務態度就有些不敢苛同了！希望這間老字號也會聆聽食客意見，一直改進吧，不然就再沒有去吃的理由吧！