【馬來西亞 | 馬六甲自由行2019】馬六甲必食美食老字號！體驗大馬的飲茶文化時光倒流老香港馬六甲榮茂茶室

來到馬六甲這個有大量華人聚居的地方，除了處處的中文字以外，飲食文化也和我們相差無幾。這次我們的【馬六甲自由行】，就趁乘巴士離開馬六甲之前，一大清早就起床，專門來試試這間只做早市的港式傳統茶樓「榮茂茶室」，一嚐在異地「飲茶」的滋味！

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位於馬六甲最著名的景點「雞場街夜市」的下一條街，在「甘榜吉寧清真寺 Masjid Kampung Kling」的旁邊，就是這間傳統的茶室。聽到伊斯蘭教教徒早禱的聲音，就是「榮茂茶室」所在之處。

起初在Google上找到，店家在早上5時半起營業，直至下午1時就準時收舖，因此我們一大早就起床，由下榻的酒店乘Uber來到。但原來Google的資料有誤，實際的開門時間是早上6點正，我們在早上5時半到達，還要在門外等待至6點呢！要大清早來到的朋友不要像我們般那樣早到呢！

這間「榮茂茶室」，據說始創於1947年，比起新中國成立的歷史還要長，現在已是由第三代接手經營，是馬六甲歷史最悠久的茶樓之一。茶室的裝修就是有舊式酒樓的特色，和在荃灣村龍的茶樓「端記」相似，幾張木檯，懷舊的掛畫，就像時光倒流般回到七八十年代。

今時今日在香港的酒樓，都以「點心紙」的形式下單，但這裡連餐牌也只是掛在牆上的，「荷葉飯」，「大肉包」，「糯米雞」，「叉燒包」，「豆沙包」，「點心」，「皮蛋粥」等列在牆上，價格由RM1.4起，折合計算也只是港幣4元左右，連價錢也時光倒流了不少呢！當中點心的種類也沒有詳細的說明，要詢問店員呢！

開茶的茶葉實在甘香，和我們現在茶樓一式一樣的茶包，實在有差呢！在店員的逐一詢問下，我們也點了不少的點心：

叉燒包

很大個的叉燒包，還特意在包上漏孔，將叉燒的汁漏出，賣相更為吸引呢！

打開包皮，內裡全部啖啖肉，十分足料！叉燒十分入味，滿足感大增呢！

沒有荷葉飯的關係，我們轉戰予「糯米雞」。較為濕潤的糯米雞，用上瘦的蠟腸，味道濃又不會太肥。糯米雞調味也頗濃，有點咸咸的。

很簡單的白粥，粥底做得綿綿的，十分美味！

正如上面說過，點心的款式都要自行詢問才知道的我們點了「燒賣」，「鵪鶉蛋燒賣」，「荷葉包雞」，「炸芋頭」，「炸魚腐」和「排骨」。一小一碟的上檯，實在很傳統的「一盅兩件」。兩款燒賣的口感彈牙，十分足料！最特別的就是炸芋頭，不油膩之餘，也十分香口。

香港的舊式酒家，已經買少見少。來到馬六甲，時間就像停頓了，回到了香港的七八十年代，感覺就像將在紀錄片中看到的「老香港」，真實的呈現出來，感覺實在太奇妙了！在懷舊的茶室吃點心，味道很好，茶葉香濃，實在是一大享受！來到馬六甲，不妨多留一晚，在早上嘆嘆茶，再到別些景點吧！

地址：2, Jalan Tukang Emas, 75200 Melaka

營業時間：早上6時至下午1時，逢星期二公休