【馬來西亞 | 吉隆坡自由行2019】一站式大馬地道滋味老字號大召集！吉隆坡市中心武吉免登Lot10十號胡同蔡瀾推介都話正？

短短幾天的旅行，要吃盡一個國家的特色菜，也不是一件容易的事。在吉隆坡的市中心「武吉免登」站附近的一間商場，開設了一間以雲集大馬菜式為賣點的美食廣場「十號胡同(Lot 10)」，讓食客可以一站式嘗盡大馬最原味，就連著名的美食家蔡瀾也推薦。不過美食廣場這個概念，一向食物質素也會平平，加上蔡瀾推薦的餐廳，不少也難逃「中伏」的命運，到底這個海外的美食廣場，又值得放進口袋名單嘛？這次我們的【吉隆坡自由行】，就放棄了酒店的早餐，專誠來嘗試一下！

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位於吉隆坡市中心黃金路段的「十號胡同」，交通亦相當方便，就在吉隆坡輕軌「武吉免登Bukit Bintang」站附近，大型商場Pavilion的旁邊。「Lot 10」本身就是一個以年輕人為對象的商場，內裡的店舖都是主打潮流服飾。在商場的地庫，就是這個美食廣場的所在了！

美食中心的設計靈感據說來自北京的胡同，所以在商場內會有彷如置身在迷宮的感覺。「十號胡同」內共有約30多間食肆，主力都是售賣大馬地道傳統美食。先繞場一周，盤點一下值得一試的餐廳吧！

金蓮記

這間始創於1927年的「金蓮記」，就是在百年前發明「福建炒麵」的老店。

即使搬進了商場內，仍舊保留用炭爐炒的「福建炒麵」，所有的餐點都是即點即炒，因此下單後都要等約十分鐘才炒起，鑊氣十足。不過較為油膩，而且偏咸，口味未必每個人也適合。

何榮記

這間老字號的雲吞面，搭配不同的材料，豉汁排骨，牛筋牛腩，叉燒和燒雞腿，雲吞多汁入味，值得一試！

頌記牛肉粉

「頌記」的總店位於茨廠街，主打客家牛肉麵，是一間已有超過70年歷史的老字號。一碗牛丸牛肉湯，湯內有牛肉片，牛雜和內臟，湯頭十分清甜。

燒鴨王

「燒鴨王」是一間燒臘專門店，招牌菜就是燒鴨。燒鴨用上傳統秘方炮製，熬製時在鴨體內塞進各種藥材，再用炭火燒至金黃香脆。燒鴨皮脆肉多汁，香味突出。叉燒飯同樣是大賣的餐點，因為叉燒的嫩滑入味，確實令人齒頰留香。

這幾間餐廳都是親身看過後覺得十分吸引，又親自試吃過的。午餐時間人流真的很多，要找到個空位坐下也不是易事，尤其部分的餐廳即點即製，要等待的時間頗長，真令人有點暈頭轉向呢！

不過，食物的質素卻是超水準的，沒有一般美食廣場的粗製濫造，反而如「福建炒麵」般即叫即製，味道香濃，令人印象深刻，難得這次蔡瀾的推介沒有錯呢！來到吉隆坡，卻又沒有時間把大馬各地的國民料理試光光？「十號胡同」確實是一個好的選擇！