【香港 | 荃灣 | 拉麵】荃新天地都有！九州第一拉麵金田家かなだ家登陸香港 不出香港都食到日本原味？

荃新天地最近也有不少轉變，有不少的食肆開張。最近就有一間日本「過江龍」，號稱「九州No.1」的拉麵店「金田家(かなだ家)」登陸，取代之前評價平平的「魚米家」。小小的荃灣就有不少日式拉麵店，如「拉麵台風」，「豚道樂」，以至同樣新張不久，以日式自助點餐機為啅頭的「團日式拉麵」，這間「九州No.1」又能否突破重圍呢？
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餐廳位於商場的UG層，就是連接荃灣廣場和荃灣站的天橋那層，位置十分方便易找。和一般的日式拉麵店不同，店面的空間很大，而座位間亦不算擠迫。


黑色的仿屋簷設計，加上紅底白字的招牌，和排日式的燈籠，日系的裝修令人感覺清新舒適。


晚市時段八點多來到，還好不用等位就能入座。獲安排坐在吧檯的位置，也設有小勾可供勾著隨行的背包，繼承了日式的貼心。作為拉麵店，主打的當然是各款不同的拉麵，「濃ってり豚骨拉麵」，「黑豚拉麵」，「辛子黑蒜拉麵」和「柚子辛口拉麵」都是餐廳的主打。





還有著期間限定的「蕃茄沾麵」，和不少小食，如吉列蠔，軟殼蟹和地道的日式築前煮。要注意的是所有的拉麵都沒有配上溏心蛋，需要額外付費加配！


我們就選上了一客「濃ってり豚骨拉麵」和「黑豚拉麵」，另加一客「唐揚雞塊」作為這晚的晚餐。在餐點送來之前，店員就先送上三款餐前小食，味道都不錯。

濃ってり豚骨拉麵($78)

既然稱得上「濃ってり」(濃厚)，也有一番的期望。這個湯底真的相對濃厚，味道也適中，不會過咸。四片豚肉在拉麵店中也算足料，肉質肥瘦適中，不會過瘦至難以咀嚼。加上蔥粒在湯底，相對清新。

黑豚拉麵($78)

黑豚拉麵的豚肉明顯較黑(是廢話吧)，肉質也和豚骨拉麵的有所不同，肉質更重豬味。湯底大致相同，口感亦是同樣濃厚。

溏心蛋($14)

真正原隻的溏心蛋，能做到溏心的效果，甜甜的蛋黃，加上還有流動的蛋漿，做得實在不錯！

唐揚雞塊

烤雞炸得香脆，肉質十分鮮嫩，能鎖著雞肉的肉汁，咬開後十分juicy！附上檸檬可供擠汁，能去除油膩的感覺，入口更清爽！

單是餐廳環境，已完勝一般的拉麵店。雖然來到香港，不少的日式品牌都變了質，不過在這間「金田家かなだ家」還能吃到大部分日式的味道，還令人心感安慰呢！

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金田家かなだ家

地址：荃灣楊屋道1號荃新天地1期UG層28及30號舖
營業時間：早上11時至晚上10時
用餐時間：晚餐
人均消費：每人約100元