台灣的早餐，往往令人津津樂道，不少旅客也會特意為地道的台式早餐而早點起床。這次的我們的【快閃台北自由行】，又怎能錯過這份令人嚮往的滋味？這次我們就選擇了一間獲得不少博客好評，主打吐司的早餐店「可蜜達吐司」，來一試其龍與鳳！
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「可蜜達吐司Comida」在台北有多間分店，這次就來到在我們下榻酒店附近的北門店。根據Google Map的導航，多次以為已經過走了，不過原來店面是位於大廈另一邊的巷弄當中，不甚起眼。雖然是網絡上的人氣名店，不過十時多到埗，店內竟然空無一人，起初還有半點猶豫，不過憑著一試無妨的心態，就硬著頭皮進店了！
餐廳的裝修佈局簡約得來又甚具時尚感，白色為主配以木料的原素，播著輕快的音樂，令人感覺溫暖而且輕鬆。店面前方設有洗手盤，可以在點餐以後洗手，對衛生的注重也是值得一讚。
和其他台式早餐店一樣，都是自助點餐，先看好想吃什麼才到櫃位點餐。既然是主打吐司的專門店，吐司當然是不可少的！菜單上羅列著八款吐司，包括「招牌肉蛋」，「起士肉蛋」，「堅果起士肉蛋」，「可可起士肉蛋」，「鬼椒起士肉蛋」，「檸檬馬告雞肉蛋」和兩款「雙重奏」的選擇。蛋可以選半熟或者全熟，店家推薦的是半熟，因為這樣才能做到流心的效果喔！
飲品方面，據網絡上的推薦，有著這裡獨家主打的「炭燒甘蔗」系列，可以搭配紅茶，奶茶，咖啡和拿鐵。
我們這次就選上了「起士肉蛋吐司」，一客的「炭燒甘蔗咖啡拿鐵」和一客的「炭燒甘蔗奶茶」。
起士肉蛋吐司
傳說中的流心吐司很快就送到我們面前了！用上了龍眼木炭烤而成的吐司，香脆得來也散發著點點的炭烤香味。豬肉，蛋漿和起司夾層而放，以竹籤固定，十分足料。當中豬肉據店家介紹，用上了新鮮屠宰的黑豬肉，豬排厚厚的，吃下口裡口感特別嫩滑多汁。加上流心的蛋漿，盛富的口感實在教人難以抗拒呢！
炭燒甘蔗咖啡拿鐵／奶茶
炭燒甘蔗在別家的餐廳很難找到，到底味道如何？炭燒微微的焦香，就在每口的咖啡中回甘，味道十分獨特。雖然甘蔗的味道未見十分突出，拿鐵和奶茶的味道也和一般的沒太多的差別，就是炭燒的味道最值得一嘗！
這間台式的吐司店，能在網絡獲得不少人氣，全賴高質素的食材和親民的價錢。正如韓國的Issac和最近新張不久的EGG DROP一樣，都成功以吐司打響名堂，來到台北，還在想吃什麼作早餐？這個就可以快快的放進口袋名單吧！
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可蜜達吐司Comida (北門店)
地址：台灣台北市中正區中華路一段21巷14號
營業時間：早上7時至下午2時，逢周二公休
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