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【馬來西亞 | 吉隆坡自由行2019】網絡人氣地道娘惹菜 吉隆坡雪隆區必食 LIMAPULO: BABA CAN COOK 嘆美食CHILL到爆！

【馬來西亞 | 吉隆坡自由行2019】網絡人氣地道娘惹菜 吉隆坡雪隆區必食 LIMAPULO: BABA CAN COOK 嘆美食CHILL到爆！

6/19/2019 09:01:00 上午
東南亞國家的飲食文化，常常用上較濃味的香料和醬料，雖然口味有點重，但吸引力實在十分巨大。這次我們的【馬來西亞自由行】，在凌晨時份抵達吉隆坡，稍事休息以後，第一餐就來到了一間娘惹餐廳「LIMAPULO: BABA CAN COOK」，品嚐馬來西亞最地道的娘惹菜！到底這間餐廳有何特別，吸引我們特意來朝聖？







【小百科】娘惹菜是什麼？

娘惹菜其實是流行於東南亞地區，包括新加坡，馬來西亞，印尼及泰國等地的美食。起源來自於早期定居於檳城，馬六甲，新加坡的中國移民，取名於「娘惹」，指的是中國移民和馬來原住民通婚的女性，炮製出來的菜餚，因為娘惹喜愛使用華人傳統食材，配以馬來料配料製作，漸漸成為一種獨特的菜系。




位於雪隆區的「LIMAPULO: BABA CAN COOK」，鄰近桂和購物廣場，是一間主打娘惹菜的特色餐廳，在網絡上也頗具名氣，除了正宗的娘惹料理吸引食客以外，
另一大原因也必是餐廳內的氛圍。餐廳內放滿了古董家具，鐵櫃鐵椅等，彷彿回到了八十年代的時空。播著懷舊金曲，也增添了不少復古味。




既然是娘惹菜的專門店，當然食物的選擇也不少。午餐時段來到，幸好沒有太多人在排隊，可以即時入座。和香港的餐廳不一樣，這裡的座位之間都有著很多空間，些亳沒有壓迫感呢！餐牌上的選擇琳瑯滿目，當中沙嗲，串燒，咖哩這三大類別更是必試的項目呢！

最後我們點上一客的「Roti Jala」(馬來西亞網餅)，一客「Laksa」(叻沙)，和一客的「Satay」(沙嗲串燒)，配上馬來西亞地道的「拉茶」，作為到埗後第一天的午餐。




Roti Jala（馬來西亞網餅）

「Roti Jala」這個馬來文的名字，看似十分陌生，原來就是指網餅。這道菜式即使在香港標榜售賣娘惹菜的餐廳也不會見到，原因是甚費功夫。網餅是用上雞蛋和牛奶製成，吃下來口感煙韌，又有著香濃的蛋香。
蛋餅配上咖哩，味道十分香濃，雞肉在咖哩中浸淫良久，入味非常。旁邊還有著雞蛋和帶香辣的辣醬，十分吸引。



Laksa（叻沙）

叻沙十分足料，雞蛋，魚片等的材料，掛湯能力甚佳，每口都能吃到叻沙的香味。湯底由海鮮熬製，和一般的叻沙相比鮮味十足，惹味得來又不會辣，容易入口，美味得令我們也把湯式喝清！



Satay（沙嗲串燒）

沙嗲串燒配上獨特的醬料，和在網餅上供沾點的一樣。我們選上了雞肉，雞肉同樣嫩滑，點上醬料，惹味萬分！
旁邊白式的小塊，口感帶點漿漿的，不知道叫什麼名堂？如果有馬來西亞的朋友，可以在下面的留言區告訴我們喔！





拉茶

拉茶是馬來西亞獨特的飲料之一，製作拉茶時，會用兩個杯子遠距離倒來倒去，故名「拉茶」，拉得越長，泡沫就會越多，而味道就會更好。用上煉奶和茶葉的拉茶，茶香濃郁，而且甜甜的，味道絕佳呢！



除了地道的娘惹美食以外，餐廳的環境也是一大賣點。以食材的高質，以及上佳的味道，實在值得一試！餐廳的位置也十分方便，和夜市和主要的購物中心距離不遠，來到吉隆坡，不妨安排行程來一試喔！

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LIMAPULO: BABA CAN COOK

地址： 50 Jalan Doraisamy, Kuala Lumpur 50300, Malaysia 
營業時間：中午12時至下午3時，晚上5時30分至9時45分，周日公休







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