【韓國 | 首爾自由行2019】首爾必食國民美食！242阿峴站阿峴洞醬油蟹 性價比超高的偷飯賊醬油蟹 鮮甜蟹膏超下飯 好吃到懷疑人生！

「醬油蟹」，是韓國五大名菜之一，將未經烹調的生蟹放在醬油中醃製而成。要吃到最美味的醬油蟹，一大條件就是要新鮮。亦因為這個原因，即使香港有部分韓國菜館有醬油蟹的菜式供應，也一直不欲嘗試，憂慮食材的質素不夠新鮮。這次【快閃首爾自由行】，就把握機會解鎖新成就，來個醬油蟹初體驗！








作為韓國的國民美食，不難在市面上找到吃得到醬油蟹的餐廳。不過既然是初體驗，當然不可以太過隨便吧！這次我們就到了位於阿峴洞的「阿峴洞醬油蟹」（아현동간장게장），來品嚐地道的韓國醬油蟹！

要來到「阿峴洞醬油蟹」的交通方式很簡單，只需要乘坐首爾地鐵5號線至阿峴洞，由３號出口步行約5分鐘的時間就到了。這間醬油蟹是首爾市內的一間人氣熱店，如果要避開排隊的話，就要早一點來到了。

店家在10時開始營業，這天我們在中午時份來到，幸好人還不算太多，還可以直接入座。要特別注意餐廳在下午2時就會「落場」關門一下，直至晚上時份下午5時再開門營業，別摸門釘喔！





餐廳是傳統的韓式格局，要先脫鞋再盤膝而坐。看過牆上貼著很多明星的簽名，最注目的當然是TVB藝員黃智雯之前來韓國當練習生的節目「一個人去跳舞」吧！仔細看看，名Youtuber Mira好像也到過這裡用餐呢！


餐廳主打的就是醬油蟹，有著幾款不同味道的醬蟹，包括：醬油醃生蟹（可選大花蟹，河中蟹或河小蟹），醃料生蟹（大花蟹）。第一次來嘗試，我們當然選了最著名的「醬油醃生蟹」吧！餐牌也有中文和英文版本，連服務員也有懂說國語的，因此根本不用擔心語言不通的問題。


吃蟹當然要大快朵頤，因此店家也準備了圍裙，避免吃蟹時噴到衣服，是韓國少有的貼心呢！

醬油醃生蟹(18000W/ 1人份)

很快的醬油醃生蟹就送來了！整隻蟹都被拆解了，只需要用著小工具就可以吃到，就連我這樣害怕麻煩的人也動起手來吃，十分輕便！

加入了芝麻和醬油的蟹肉，本身已經味道香濃，蟹肉鮮嫩已經不在話下，蟹膏的口感更是豐盈，很有滿足感呢！





韓國人常常說醬油蟹是一個「偷飯賊」，因為實在太下飯了，這個不能認同更多，因為隨點蟹而送的白飯，很快就已被解決掉了！韓國的米飯也不亞於日本的珍珠米，粒粒都米香非常！

豆腐湯

除了醬油蟹以外，我們還點上了豆腐湯，新鮮的端上檯上，熱辣辣的香噴噴！味道香辣的豆腐湯實在為整頓蟹宴加分不少！



要留意的是，餐廳有著1人點1份餐點的規定，但就沒有如其他的韓國食肆般點餐由兩人份起，因此見到也有不少單身來吃的朋友，一個人自由行來這裡吃也沒有問題。還有記得餐廳在星期日及韓國公假會休息，別摸門釘！

18000韓圜就可以嘗到新鮮香濃的醬油蟹，折算港幣還只是120元左右，實在超值呢！對比其他醬油蟹吃到飽的餐館，這間「阿峴洞醬油蟹」的肉質新鮮，而且蟹膏份量也很多，實在超值呢！來到首爾也必來試試喔！

阿峴洞醬油蟹（아현동간장게장）

地址：서울특별시 마포구 아현동 굴레방로 13
營業時間：（午餐）早上10時至下午2時
　　　　　（晚餐）下午5時至晚上9時
　　　　　周日及韓國公假公休
交通方式：首爾地鐵5號線3號出口步行5分鐘