朗豪坊的四樓是美食廣場，一時間想不到特別的餐廳，最好就是在這裡解決一下肚子的需要。還記得從前在電梯旁的四周的漢堡店，咖啡店，今天已經換成了新的餐廳。在眾多不同國家的菜式選擇中，我們選上了這間以傳統火車作為主題，專賣越南菜的「火車頭越南餐室」，作為今天的晚餐落腳地。
【揀飲．簡食記讀者尊享七折午餐優惠！按此了解詳情】
【揀飲．簡食記讀者尊享七折午餐優惠！按此了解詳情】
更多【旺角美食地圖】：
> 不起眼的台灣味道
喜歡我們的文章？不要忘記讚好及訂閱我們的面書及推播通知，緊貼更多本地美食生活資訊！
🔖Facebook: 揀飲．簡食記
🔖Instagram: kansbestpick
📹Youtube: 香港生活台
在通往八樓的長電梯下，就是食店的位置所在。晚市時段，不少的食客在等待入座。雖然門外拉起了「銀行柱」指示排隊，但分成兩行，又沒有任何標示，真令人有點摸不著頭腦。稍為詢問店員，方得知外面的一行是在等待一人座位的人龍，才不致於排錯隊呢。
門面以傳統越南火車作為佈置，內裡可以看到廚師們在裡面忙碌地準備食材，可以在等待座位時，有一點消閒節目。幸好等待的時間也不算太長，大約十數分鐘就已經成功入座。
被安排坐在最裡面的位置，座位上撐著太陽傘，起初還以為只是裝飾作用，但細想以後，在日照猛然時應該大派用場。冷氣的出風有點不足，雖然設置了大型的風扇降溫，但仍難免令人汗流浹背，是個值得改善的地方。
厚厚的餐牌，有著不少的餐點選擇，如著名的「火車頭湯河」，「青木瓜乾牛肉沙律」，「牛油果軟殼蟹米紙卷」，「咖哩牛腩」等都是「火車頭」的招牌菜，由前菜，小菜，炒粉麵飯，甜品等選擇都很多。
最後，兩口子選擇了一客「火車頭招牌湯河」和一客「咖哩牛腩煲」，一客「蒜蓉牛油雞中翼」以及一客「牛油果軟殼蟹米紙卷」。
「火車頭招牌湯河」($98)
「火車頭湯河」，起源於越南的火車站，旅客上落火車時都會點一個來吃，因而得名。而「火車頭湯河」的一大特色，在於其足料大份，而且湯頭濃郁。這間「火車頭」的火車頭湯河，份量的確不少。
配料有牛筋，牛丸，生熟牛肉，份量足夠把整個碗面覆蓋。如果還是覺得不足夠的話，可以再另點加料，牛筋牛丸加15元，生熟牛肉加20元。但誠然，份量已足夠一個男生餓著肚子來吃，因為確實是十分足料。
河粉用上了幼身的，質感彈牙有咬勁。牛丸是手打的，和普通機製的貨色比較，更具口感。生熟牛肉的熟成程度剛好，沒有過韌之餘，又傳來濃濃的肉香。湯底的味道香濃，有著牛肉熬製的味道，不太咸，適合飲用。還可以根據個人喜好，加添一點香葉，辣椒或芽菜，做成一碗最合心意的湯河。
「咖哩牛腩煲」($108)
東南亞的咖哩出名是較為香濃，因為在製作過程中加入了大量的香料，惹味非常。因此，特意點上了這道咖哩牛腩，一試這間餐廳的功架。
用上了小砵來盛載，送到端前已經香氣四溢。牛筋和牛腩都炆得十分軟稔，肉質入口易咬鬆化。咖哩的香味甚濃，和泰國的咖哩有點分別，沒有用上很多的椰奶，反而加入了芫莤，較為清新。砵子裡還有著薯仔，煮得十分「粉」，味道很好。這個牛腩煲並不附送白飯，一碗要另加12元。
「蒜蓉牛油雞中翼」($63)
作為一個徹底的「雞翼控」，即使出外用餐，也愛點上雞翼。用上了小竹籃盛載上檯，賣相已令這道小食加分不少。正式開動，蒜蓉牛油雞翼的外皮煎得十分香脆，而且成功的鎖著肉汁，加上香蒜的扶持，十分香口呢！雖然是很簡單的菜式，但細節位算是做得很好呢！
「牛油果軟殼蟹米紙卷」($65)
米紙卷在越菜中「老是常出現」，但每間餐館做出來的質素也不盡相同。一客四件的軟殼蟹米紙卷，中間加入了近年廣受歡迎的「Super Fruit」牛油果，味道又有何分別？
米紙卷的餡料十分足料，每卷的圓周都足夠旁邊醬油碟的大小。內裡的餡料，除了口感爽脆的蔬菜，還有大大隻的軟殼蟹，炸得香脆，味道不錯。再加入了份屬醬料的碎花生，口感更佳。牛油果的口感軟軟的，就有中和熱氣的惑覺，整體感覺不錯呢！
兩口子一口氣點上了四道菜式，即使肚子餓了很久，但份量還是有點過多。如果兩人用餐，推薦兩個主食搭配一個前菜小食，就應該足夠了。
餐廳的食物質素不錯，而且無論在賣相，味道方面，都很具水準，難怪餐廳可以由大坑擴張到此吧！價錢方面也不算太貴，是一個值得放進【旺角美食】口袋清單的選擇呢！
【揀飲．簡食記讀者尊享七折午餐優惠！按此了解詳情】
【揀飲．簡食記讀者尊享七折午餐優惠！按此了解詳情】
更多【旺角美食地圖】：
> 不起眼的台灣味道
喜歡我們的文章？不要忘記讚好及訂閱我們的面書及推播通知，緊貼更多本地美食生活資訊！
🔖Facebook: 揀飲．簡食記
🔖Instagram: kansbestpick
📹Youtube: 香港生活台
火車頭越南餐室 (Locomotive Contemporary Vietnamese Cuisine)
地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓12號舖
營業時間：早上１１時至晚上１１時
用餐時間：晚餐
人均消費：每人約１６０元
0 個留言