【香港 | 荃灣 | 泰國菜】浪子回頭「金不換」？荃灣廣場地庫足料味美泰國菜　午市50幾蚊有交易？

談起荃灣，一定不可不數「街頭三寶」—街頭小食，米線店和高度集中的茶飲店。市中心大河道一帶，相隔幾步之遙，全都是這樣的店舖，如此吸引，又怎不能令自己食指大動。細心留意下，其實荃灣還有一樣東西很多，就是主打「泰國菜」的餐廳了！小小的一個區，專賣泰國菜的餐廳就有多達二十多間，真的令人眼花撩亂呢！這次來到位於荃灣廣場的泰國菜餐廳「金不換」來個午餐，究竟又是否做到「泰美味」？

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這間「金不換泰國餐廳」位於荃灣廣場的地庫層，從商場地面入口下一層電梯就可以見到。同層有著不少食肆，如韓國料理「一起金膳」，常常大排長龍的「元氣壽司」，高性價比的「和民居酒屋」等。兩口子選擇「金不換」的原因，除了因為午餐餐牌較為吸引外，還因為其並非大集團旗下，更有興趣嘗試。

在大型商場中的餐廳，予人的印象往往都是高價的餐點。不過在這裡，即使在午市套餐，餐點的價錢還來得十分公道，和一般茶餐廳的價位差別不大，難怪門庭若市。到來的時候，有著不少的食客正在等待位置，還滿心以為要等待一段時間，到櫃位取票時方被告知可即時入座，原來等待的全都是可容納較多人的大檯，可見這裡頗受家庭顧客的歡迎。

餐廳內部的裝修帶著濃濃的泰國風情，有著木質的材料，加上了掛畫，經襯托過的花朵，都是在泰國旅遊時常見的陳設。店面的面積不少，但為了盡用空間，桌子間的距離比較少，和鄰座易有碰撞。用餐時，旁邊是內地的家庭，小孩四處奔走沒人看管，實在有點驚險。另外，由於餐廳的佈局微微的分開上下一級作間隔，坐在下面的範圍有機會要多等一會，店員方能前來落單及服務，有點美中不足。

至於餐點方面，午市的套餐有泰式的炒粉麵飯，奉送一杯的餐飲。海南雞飯，原個菠蘿炒飯，紅咖哩牛柳粒飯等十六款的選擇，以午市套餐而言，選擇還算不少。察看主餐牌，也有不少類別，炒粉麵小菜，沙拉，以致燒烤等都頗為多樣化，不愁沒有選擇。

兩口子分別點了一客的「原個菠蘿海鮮炒飯」以及一客的「濕炒海鮮河粉」，配上特飲龍眼冰，作為這個假日的午餐。

「原個菠蘿海鮮炒飯」($58)

這個菠蘿海鮮炒飯用上的海鮮份量不少，除了有鮮魷魚以外，還有蝦仁和少量的蜆肉。值得讚賞的是用上了真的菠蘿肉拌炒，並非使用一般罐頭菠蘿般缺乏鮮味。新鮮的菠蘿沒有重重的糖水味，反而是最原始的果香和清甜。加上了肉鬆和葡萄乾作為點綴，帶點清甜又有口感。炒飯變成黃色實有賴黃薑粉的加持，炒得企身入味。鮮魷魚沒有雪味，爽口彈牙，整體令人滿意。

「濕炒海鮮河粉」($56)

濕炒海鮮河粉，就是濕炒版的「Pad Thai」了。由河粉和海鮮的份量可見，都是十分足料。加入了紅蘿蔔絲，蛋絲，芽菜入內混炒，不喜芽菜的朋友記緊要及早「走青」。醬料的味道濃郁，新鮮熱辣的上檯，帶點咸咸甜甜的，有點像海鮮醬的味道，十分開胃，令人滿意。

跟餐餐飲龍眼冰的甜度適中，一杯有三粒龍眼，清甜爽口，正好中和了炒河粉和炒飯的油膩之感，為這頓午餐畫上圓美的句點。

這間「金不換泰國餐廳」，午市套餐的價錢實在相宜，而且份量和品質都算不錯，難怪令這麼多的人客投下信心的一票，即使旁邊的「一起金膳」不用等位，也要付出時間等待吧！相對其他同區的泰國餐廳，這間餐廳在晚市的價錢來得稍高，但是以這次食物選材的水平，相信將來也值得重臨一戰！

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