在荃灣生活一段日子，對於在眾安街千色店隔壁，屹立多年的兩層大家樂和意粉屋，都一定不會感到陌生。最近這座建築物迎來了整修，在裝修以後，大家樂依然，但意粉屋卻不見了，換來的就是這間衝出元朗的泰越菜館。元朗總店在開飯內的風評不錯（有逾100個正評），到底這間「亞萊嘜嘜」又是否真如其名？
在農曆新年長假期前不久來到了這間「亞萊嘜嘜」，很多的餐廳也準備收爐。這間位於二樓的泰越菜館，並沒有設置電梯，必須要走樓梯方可到達。
餐廳的佈置很具東南亞的風情，無論牆上的壁畫，用作間隔的屏風，以及竹籐設計的燈罩，都給人很泰國的感覺。整層也是餐廳的範圍，檯椅的陳設都不太擠迫，還滿有空間感。靠天橋的窗邊，全部都是卡位箱座，很適合自成一角的用餐。
晚上7時多的時間到達餐廳，人還不是很多，兩口子亦被安排在窗邊的卡位就坐。店員送來的菜單厚厚的，甚具份量。越式小食，小炒，咖哩，蔬菜，甜品一應俱全。
晚上還有二人餐的供應，有湯，小菜，甜品，索價３８８元。餐牌上也有很多店家推介的菜式，如香芒蝦球，無骨豬手等，插圖也看來吸引。
兩口子沒有選擇二人餐，反而單點了一客五味拼盤，一客泰式宮保雞丁，一客黃咖哩雞。本身的小菜也跟餐送白飯的，然而店員告知廚房師傅已經告假回鄉，因此另點客飯要加錢。雖然理由來得有點牽強，比較過白飯１４元以及黃薑飯１７元以後，兩口子選擇了黃薑飯來伴餸用餐，始終單吃餸菜口味來得有點重矣。
泰式五味拼盤
五味拼盤有著五種的泰式小食，如泰式春卷，荷葉包雞，炸魷魚鬚，炸蝦餅，以及炸魚餅，配以假花點綴，賣相一流。不過細心留意就會發現，二人份量的荷葉包雞，竟然只得一粒，到底如何分享來享用呢？
細細咀嚼後，發現荷葉包雞很香，醃料的味道很入口，雞肉也頗為鮮嫩，稍消心頭之憤。泰式春卷的外皮做得香脆，內裡的函料有著菇菌類，帶點點的濕潤，也不致令到春卷皮變得稔口而影響口感，做得不錯。
炸蝦餅的外皮炸得香脆非常，內裡也真材實料的帶蝦仁，入口帶點蝦味，感覺不錯。魚餅的表面就有點乾，不過還是爽口彈牙的貨色。魷魚鬚該是沾上了咸蛋漿來炸，香口非常，是整個小食拼盤中表現最為出色的一味。
黃咖哩雞（＄８９）
咖哩是一間餐館做得好壞與否的分水巔。這間餐廳的咖哩椰味較為濃郁，每口的咖哩也可以感受到濃濃的椰漿味道，而薯仔稍煎過才放入咖哩之中，鬆化之餘點點的焦香十分吸引。雞肉的選料未有令人失望，雞柳的口感還不錯，整體合符水準。
泰式宮保雞丁（＄７８）
聽見宮保雞丁，還滿以為是四川的菜式。到底泰式的有何分別？原來就是加上了不少的青紅椒，加入不少東南亞常用的香料，如芫荽籽、桂皮等，味道來得香口惹味。相對而言，這個泰式的宮保雞丁沒有很強的辣味，換上了濕口的清香，感覺頗為新鮮！
黃薑飯（＄１７）
黃薑飯是海南雞飯的特色，這晚另點的這兩個黃薑飯，正好測試了餐廳的功夫。驟眼看來黃薑飯的油份不是太多，但是在口中咀嚼後，還是充滿著油香，令人胃口滿滿的，頗為滿意。
整體而言，這間主打泰越菜的「亞萊嘜嘜」，餐點的味道做得不錯，價錢還算合理，用餐以後還真的可說一句「Ａｌｏｙ Ｍａｋ Ｍａｋ」（泰文意指「美味」）的，不失對其高期望，可稱得上是高質高性價比，有空經過也可以一試。
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亞萊嘜嘜泰越小廚
地址：荃灣青山道163-174號昌耀大廈2樓／元朗元朗安樂路1-11號明珠樓
營業時間：上午１１時至晚上１１時
用餐時間：晚餐
人均消費：每日約１５０元
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