談起「ICONIC H」，您還有點印象嗎？還記得這間位於紅磡舊區的特式熱狗店，近四年前開業時，門外大排長龍，把擠迫的行人路都塞得水洩不通，受歡迎的程度直迫已告結業的「時新快餐店」。幾年過去，分店開完又開，到底質素是否依舊？還是否如往日一樣，人龍仍然？
這間主打熱狗的小店，座落在紅磡必嘉街的中央，和紅磡火車站的距離也不太遠，穿過人行天橋，約五分鐘的步程就可到達。熱狗店並不是新奇的事物，到底這間小店又怎樣的把自己突出於叢叢熱狗店之中？在開飯網站上介紹文道出了其中一個特色，就是有二十多款的熱狗腸，配上十多款不同的醬汁搭配，大概這個高可塑性，導致其風靡大眾吧？
我們這晚在黃昏的時間來到了，人沒有很多，等一會就已經可以下單了。單點熱狗由48元起，跟餐加15完就可以跟上飲品。特色熱狗有著十四款，當中較為昂貴的就是和牛漢堡狗，法式雙鴨肝狗，以及松葉蟹狗，由103元至183元不等，要享受的一試無妨。同場還有不少的小時，有如芝士肉醬撈丁，煙肉芝士醬薯條等，都是相當令人食指大動的選擇呢！
兩口子最後決定小試牛刀，點了一個紐倫堡腸熱狗，配上黑松露滑蛋藍芝士醬。由於是主打外賣的食店，店內只有三個座位，要坐得舒服的話，大概要外賣到別處享用吧！熱狗都是即點即做，因此也要有心理準備要等一會。
🌭黑松露森林 ($51)
熱狗包很大份，比平常在麵包店所出售的還要大一倍，也比手掌也大呢！厚厚炒蛋，加上了黑松露在表面，已經呼應著「黑松露森林」的主題。原來底層有著大大塊的芝士。放進口中，黑松露的香味濃郁，加上了嫩滑的炒蛋以及沙津醬，味道配襯得宜。而且，每種配料的份量很足，每口也是飽滿的享受呢！配上以豬腩製成的紐倫堡腸，香口之餘也滲透著濃濃的肉香，配搭得宜，且帶點驚喜。
豐富的搭配，成為了餐廳的創意賣點所在，雖然單點的售價不算便宜，但份量充足，賣相吸引。熱狗味道配搭得當，其帶來的滿足之感，剛好蓋過了人對價格的敏感度。餐廳沒有太多的座位，驅使我們外賣到紅磡的海邊，坐在海旁的草地上，邊吹著海風看著維港的夜景，邊享用味道良好的熱狗，又是一番悠閒的享受。難怪吸引著很多熟客回頭，又在這些年間擴展分店了吧！路過紅磡，不妨一試！
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🌭ICONIC H 特色熱狗店
地址：紅磡必嘉街99號黃埔唐樓
營業時間：早上１１時至晚上１０時
用餐時間：晚餐
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