Tiger Curry，這個名字對鍾愛咖哩的您應該不會覺得陌生吧？在銅鑼灣立足的Tiger Curry一直廣獲好評，主打稻庭烏冬和特色creamy的咖哩，在港島區的開飯食評上也頗受好評。隨著青衣城二期商場開業，這間老虎咖哩轉個名字，化身「Tiger San」，進駐青衣這個美食沙漠，又可否在這片沙漠上建起一片綠州？
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在二期商場內，食肆在晚飯時間大都大排長龍，在每間食肆都拿取等候籌號成為了指定動作（想了解更多青衣城二期的新餐廳，可以按這裡）。眼見「Tiger San」的人龍較短，特意在其門外等候。餐廳還在使用傳統的手寫叫號，還不像設置了foodgulu叫號機具電話提示叫號的方便。
等待了大約十分鐘，終於叫到我們的號碼了。不過由於內裡的顧客結了帳但沒有離座的緣故，一直未能入座。叫號的店員就在這個時機送上了一張免費的贈劵，可以享用半客三隻的「老虎雞翼」，又剛好把我們的鼓譟撲熄了。
再等待了十分鐘，終於成功入座了。餐廳的空間不算太大，也擺滿了三四十個座位，但座位間未見有太大的壓迫感，坐得還算舒服呢！打開Menu，在封面已經見到主打的咖哩汁蛋包飯，內裡有著各款烏冬，意粉，三文治，咖哩，牛肉蕃茄汁料理，選擇也多得令人眼花瞭亂呢！所有的餐點都可以追加主菜的份量，或是追加配菜，價錢由１８至４０元不等，足足半個餐的價錢，個人認為不太化算。
既然主打咖哩，又怎能錯過其招牌「白虎」呢？「白虎」還有兩兄弟，分別是「綠虎」和「黑虎」，分別是配上忌廉，野菜和墨魚的烏冬。
這次就分別點上忌廉「白虎」牛肉烏冬（烏龍麵），以及一客的咖哩涮涮牛肉飯，以及用上了送贈我們的贈劵，一嘗「老虎雞翼」的味道。
餐廳對於餐具也頗為講究呢，用作墊杯的木墊材質不錯，而且印上老虎仔，十分貼題。
🐯老虎雞翼（半份免費）
老虎雞翼原來是生烤的雞翼，再配上了芥末和忌廉的醬汁塗抹在表皮上。雞翼炸得十分香脆，具油香之餘又不算過於肥膩。芥末汁和忌廉汁混和後，味道十分諧協呢！如果是單點的話，６隻一份，盛惠４５元，價錢也尚算合理。
🐯忌廉白虎牛肉烏冬（＄８２）
賣相平平，一碗大碗盛載上檯，只見白色的醬汁，以及香草在面，還滿以為是來了一碗忌廉湯呢。不過，正所謂「寶物沉歸底」，稍稍將其翻開，足以對其印象大改。忌廉有點起泡，加上見到熱騰騰的稻庭烏冬，濃濃的咖哩香氣撲面。
此時才意識到，表面的忌廉是經過了快速的攪拌，足以蓋著整個已經吸收咖哩汁的烏冬。用上的牛肉是肥牛薄片，但油脂的比例均勻，入口有著滑嘟嘟的口感。稍稍將忌廉和咖哩混和，將附送的溫泉蛋攪拌，使本來質感粗糙的咖哩變得細滑，掛湯的能力提高，每口都十分creamy。烏冬口感煙韌彈牙，選材甚佳。這個出奇的口感，難怪「白虎」能夠成為受歡迎的招牌菜式。
🐯咖哩涮涮牛肉飯（＄７８）
咖哩汁送飯便是美味。隨飯而送來的咖哩份量十分充足，完全沒有咖哩不足以拌飯的煩惱。咖哩是中辛的味道，入口不辣，但十分濃郁。牛肉片同樣細嫩，沒有冰鮮的味道。飯粒用上了珍珠米飯，入口細繳，合乎水準。
滿滿濃郁的口感，意想不到的搭配，是這間白虎咖哩的賣點。食物的質素和味道都不錯，值得一試，也能成功助青衣洗掉一點污名呢！到來青衣城，不妨試試！
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🐯Tiger San
地址：青衣青敬路33號青衣城2期2樓226號舖
營業時間：早上１１時３０分至晚上１０時
用餐時間：晚餐
人均消費：每人約１００元
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