在結束姬路城的行程以後，就繼續用上關西地區鐵路周遊劵，搭乘JR前往行程的下一站－神戶，慕名而來，試試地道的神戶牛和走走神戶這個城市。
(午間)🚄ＪＲ三宮站→🍖神戶牛午餐→生田神社／生田之森→風見雞館→星巴克→神戶港
有關在姬路城的行程，請參閱：
在到來之前，已經做過資料搜集，看看有那一間的和牛是最值得品嘗的。最後就找到了這一間總店在神戶，分店也只在神戶的Mouriya。選擇這間的原因，除了是因為是屹立神戶多年的老店外，還因為店家的神戶牛質素該是最好的。看見這店家在採購神戶牛時，只會選擇指定部分，而並非整頭牛也採購回去，從而保持了牛肉的質素。當然，嚴謹的選材也會在價錢上的分野顯示出來。相較其他買整頭神戶牛的餐廳，這間餐廳的價位高出近4成。不過千里迢迢來旅行，又怎可以錯過試試最頂級的神戶牛呢？
請留意下方的資訊過後，再繼續向下收看！
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| Mouriya提供的５％優惠劵。下載可以在下方的傳送門按連結哦！ |
列印出餐廳的優惠劵，可以有５％的折扣。不過，兩間分店的折扣劵有寫明分店的名稱，建議還是把兩間都印好，免得到時候用不到這個優惠吧。
我們這次就選擇了來到在街口的分店，在神戶三宮車站直走大約８分鐘的路程。網上有的遊記說要先作預約，不過我們因應行程的鬆動性，就沒有作預訂了，選擇當場walk in。來到的時候大約是下午２時多，人客不太多，也沒有人在等位，十分幸運呢！
要作預約，可以在店家的網站上面進行，填妥表格就可以。
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| 跟住指示填妥預約表格，等待店家的確認信便是了。 |
在日本想吃一些高質素的餐點，又想節省金錢的話，在午餐時段到想吃的食肆吃午市的套餐，往往都有驚喜。在Mouriya也是一樣。
午市有著不同的套餐可供選擇，有標明Ａ４及頂級Ａ５的和牛及神戶牛可供選擇。人生第一次嘗試吃神戶牛，當然是選擇來個大對比了！我們點了一個極上神戶牛菲力牛排（Ａ５級）和一個日本和牛肋肉牛排（Ａ４）套餐作對比，看看兩者是否有很大的差別！
【小知識】菲力牛
菲力牛排取自長長一條的「腰內肉」，相當於豬的里肌肉部位，是牛身中運動量最少的一塊，所以質地超嫩，相對油花極少。
午市的套餐包括了餐湯，飲品，沙拉和飯或餐包，以及餐飲。店員都能說流利的英語，菜單還有中文及英文的，絕對不怕言語不通！我們分別選了餐包和飯。
餐前送來了餐湯，麵包，和沙拉。餐湯是忌廉湯，中間有著香脆的麵包粒，加上了少許香草。忌廉的味道很濃厚，有著少許粟米的味道，很香甜。
沙拉就是擺放精美的樣子，黑醋的味道很香，令不愛沙拉的我也把它全部幹掉！
很大塊的神戶牛和和牛出場了！煮食的師傅很好，在把牛放進鐵板烹調前，就拿起木盤，讓我們拿著，然後為我們拍照！真的是太過了解遊客的心態啦！
雖然只是１５０克的牛排，看起來也不是很少呢！
師傅在用心的把牛排切粒，然後加入芽菜，青椒等作烹調！
【小知識】和牛的食法：
店家很窩心的中英對照標明了食法：
第一口：先點少許鹽，
第二口以後：根據個人喜好，可以混搭鹽＋芥末吃，
烤蔬菜則可以點醋吃。
吃牛排，難免最後會有一點多餘的油脂。但是師傅並沒有把這些油脂浪費掉，反而，就把它們留下來，用來炒蔬菜，結果是，所有的蔬菜都有濃濃的牛肉香味，十分可口！
😄極上神戶牛菲力牛排（Ａ５級）－１５８００日圓（約港幣１０９０元／台幣４２５０元）
這個Ａ５級的神戶牛真是太美味了！吃下每口都是沒有任何可以挑剔的地方！濃濃的肉汁充滿整塊肉，而且沒有半點需要咀嚼的力量，因為入口即融！味道真的與平時吃的牛肉有很大的差別！神戶牛的肉香是突出的，吃下來真的有幸福的感覺！物有所值！
😄日本和牛肋肉牛排（Ａ４）－６０００日圓（約港幣４１５元／台幣１６２０元）
相較神戶牛，這個Ａ４級和牛明顯地是有少許差別的。差別在於和牛是比神戶牛的肉質帶點點粗糙，入口時會有少許多的脂肪，以及有少許的筋部，要多咀嚼一點。不過相較其他平常吃到的肉，這個和牛是肉香肉汁都十分多，十分美味！只是有更好的來作相比，才覺得比較神戶牛失色一點。如果是平常吃的，已經是十分頂級了！
餐後還有著餐飲，我們就選了咖啡及奶茶，份量雖然比較少，但是作為一餐的句點，也算不錯。雖然付出這樣昂貴的價錢，不過吃出來卻是滿足的滋味呢！
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Mouriyaモーリヤ神戶牛
地址：兵庫縣神戶市中央區下山手通2-1-17（總店）
兵庫縣神戶市中央區北長狹通1-9-9第一岸大樓3層（分店）
營業時間：上午１１時至晚上９時
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