【香港 | 沙田午餐 | 韓國菜鐵板燒】高性價比午市$88柳氏家辣炒雞放題 大排長龍有原因？

在沙田附近工作，又臨近周末，當然要來個小出走，在繁忙的工作中找個喘息的空間。在沙田市中心覓食，都離不開是在商場群中用餐。近日正看到匯豐銀行信用卡推出優惠，就選來了開業不久的柳氏家，作為今天午餐的下腳點。

柳氏家，是一間在韓國的連鎖鐵板雞專門店，在今年的四月初引進香港，也是柳氏家第二批海外的分店。去首爾旅行，必食的都是春村的辣炒雞，而在這裡供應的鐵板炒雞正正如此，很令人懷念韓國的美食呢。

店面位於沙田新城市廣場的七樓，在火車站地面層乘電梯到頂就是了。午餐的時間在１１時半開始，如果要暢通無阻地免卻等位的時間，可以在１２點半前午飯人潮前到達，就能直接入座了。或者也可以先在新城市廣場的ＡＰＰ預先取票，也可以省卻等待的時間呢。

餐廳在午市主打兩款不同時限的炒雞放題，分別有６０分鐘和９０分鐘可供選擇。如果是工作日午餐趕過來的話，選６０分鐘的已經十分足夠了。

６０分鐘的炒雞放題由８８元起，如果要追加海鮮的話則要另加３０元。不過，由即日起至２０１７月１２月，憑匯豐信用卡選擇１１８的炒雞加海鮮午市放題，可以獲得８５折的優惠，吃起來更為化算。

到底炒雞的放題有什麼好吃？繼續閱讀前，懇請留意下方的資訊，支持我們的運營。

店內分為無煙區和有煙區，無煙區則不會有明火在鍋底加熱，可以避免了油煙沾在衣服上，用餐後味道太過濃烈難聞。

炒雞放題是包括了一盤「招牌鐵板雞」，可以選味噌蜜糖炒雞，烤肉味炒雞，柳氏家炒雞（泡菜味），或者炭燒味的炒雞。當中可以選上泡麵或是炒飯，而鍋內的炒雞可以無限追加，可以吃個夠。這次的午餐就選上了味噌蜜糖炒雞和泡麵。

炒雞放題還包括了在自助區的韓國食物，甜品，飲品和冰淇淋。雖然為半自助的形式，但是食物的味道跟質素沒有馬虎。




熱食區
熱食區有著９款的韓式主菜小食供選擇，以午市放題來說，款式選擇比較多，而且食物的質素頗佳。
炒粉絲—十分清甜，該是加入了雪梨汁來炒製而成。
烤牛肉—肉質鮮嫩入味，同樣甜甜的味道討人喜愛，是個很好的下飯菜呢。
辣炒豬腩肉—用上了肥肥的五花腩，雖然肉美脂香，而且香辣的味道十分吸引，但是對消化系統來說就有點負擔過大了，不建議吃太多了。
魚糕湯—魚糕是薄薄的一片片，湯底都有著濃濃的雞湯味道，喜歡吃魚糕的值得一嘗。
脆炸雞—加上了芥末醬的炸雞，肉質鮮嫩，表皮厚薄適中，炸得也很甘香，用餐當天一口鯨吞了好多塊呢。
韓式煎餃—餃子體積偏小，內裡是混有野菜和豬肉，表皮煎得香脆，味道頗佳。
芝士薯條—薯條的質素就比較參差了，可能由於放久了的關系，薯條的口感十分硬，味道也不是太好，店家方面應該要多加注意食物每次準備的份量，以保持食物的新鮮。




飲品區
有著一系列樂天的飲品供免費任飲，除了Milkis系列外，還有著茶品，果汁等約十數款的飲料。

甜品區
甜品區裡有著各式的凍餅，有如Tiramisu提拉米蘇，草莓，巧克力也有，當中最私心推薦的是薄荷巧克力，用來為午餐作結，既清新又美味！

冰淇淋方面有著香芋，蜜瓜，芒果跟雲妮拿的味道選擇。當中蜜瓜跟芒果的最為突出，兩者的牛乳味很濃，而且質感細滑，水果的味道比較清新，吃下去也沒太大負擔的感覺。




主角：鐵板炒雞
在吃過各款的「吃到飽」食物以後，鐵板炒雞就接著到來了！店家會依據每檯的食客人數來為炒雞的份量作調整，所以不用害怕份量過多的問題。炒雞中有著韓式的年糕，更加入了芝士流心跟紫薯年糕，這兩款的流心年糕都十分美味！

這次選上的味噌蜜糖炒雞是眾多選擇當中唯一不辣的，蜜糖的味道未見太過突出。不過同檯另一邊同事點的柳氏家炒雞，辣辣的比較惹味；而且辣度也不是太強，不太受辣的朋友也應該能夠接受，所以推薦是點上辣炒雞喔！

只需付出１００元內的價錢，可以吃到有質素的食物，而且是「吃到飽」形式的自助餐，性價比真的是特高呢！相對同在新城市廣場的其他食肆，一個午餐也動輒要８０元左右，這間柳氏家就更為吸引了！難怪在午餐時段，也吸引大批的學生來用餐吧！下次路經沙田，不妨去試試喔！

柳氏家（유가네닭갈비／Yoogane）
地址：沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓709號舖（港鐵沙田站 A3 出口）
營業時間：早上１１時３０分至晚上１１時
用餐時段：午餐
人均消費：每人約１００元