【日本旅遊 | 東京築地 | 魚生刺身】魚生丼大滿足之初體驗 - 海鮮丼まるきた３号店

推介：雜錦海鮮蓋飯（２５００日圓）鮪魚蓋飯（１８００圓）

遊日本的必要行程當然是去吃魚生吧，所以築地市場也是必去的一個地點。在出發以前已經有很多有關於築地市場要搬遷的消息，到我們來的時候，還因為各種的原因所延遲，所以還有機會體驗一下築地的氛圍。

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在日比谷線的築地駅出站，直走不遠的地方，就見到到築地市場的牌匾。初次到築地市場，當然是周圍遊覽吧，我們四處走走，走遍了橫街窄巷，最後找到了這一間位於市場中部的魚生丼－海鮮丼まるきた。

這店子是一間路邊攤形式的食店，好像是在韓國經常見到賣小食的攤子。在店子外圍的帳篷貼滿了餐牌，都是一個又一個的魚生丼，真令人目不暇給。店外有幾個食客在等候，看來都是說日文的本地人。有能說國語的店員向我們招手，也有中文字的餐牌。稍為比較過價格之後，就選定在這裡去吃我們在築地的第一個魚生丼了。在門外要先點餐，等到店內有位置後就準備好了可以開動了喔。我們分別點了一個雜錦海鮮蓋飯和鮪魚蓋飯。

進到店內，按店員所說就是送的一碗味噌湯，在冷冷的天氣底下還是十分窩心的。還有案頭的玄米茶，都是美味的配搭。店子的空間不大，就是圍著吧台十來個座位，帶著大大的背包進出還有點困難。甫坐下不久，魚生丼就已經準備好了。

雜錦海鮮蓋飯（２５００圓，折算港幣約１７５元）－

這個海鮮蓋飯也足料得有夠誇張吧，有著海膽，鮪魚，大蝦，三文魚，八爪魚，北寄貝，帆立貝等的魚生刺身，伴以玉子，和三文魚子在整個飯的表面，每款也有兩至三塊，足料的程度絕對是滿分喔！刺身的每年也來得十分肥美，在咀嚼的時候大概是做到了入口即化的口感，脂肪的比例十分均勻，果真美味！落了少許的壽司豉油和芥末後，大大碗的白飯也輕易的被消滅掉了。

鮪魚套餐蓋飯（１８００圓，折算港幣約１２７元）－

鮪魚蓋飯就是整個也是鮪魚的意思了。這個真的是吃到不想吃了，原因不是它不美味，是它的份量真的超多。鮪魚有著豐盈的口感，每塊的紋理都顯示出肉脂均勻。跟海鮮蓋飯的一樣，刺身魚片都是入口即化。上面配上的大概是魚子，生生的感覺，又帶點爽口的口感，配上了少許角切的玉子和生薑，很好吃。十來塊的刺身片縱然美味，但有太多片的關系，就吃得有點膩了。想必如果要吃，就可以多個人來分享，會比較化算又美味。

這間魚生丼飯的足料和合理的價格，可能就是其吸引著遊人排隊，和有三間分店的原因吧。在整個水產市場裡，也是比較化算的選擇之一，值得一去喔～

（按：去築地市場記緊要早點去喔，因為下午大概３點前店子就會打烊了！）

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