【簡旅遊. 東京淺草. 天婦羅(天ぷら)】淺草雷門必食的天婦羅老店 - 葵丸進 • アオイマルシン

推介: 海老天丼(1750圓)  上天婦羅盛套餐(2700圓)  茶碗蒸

由於行程緊湊的關系，來到淺草的時候，已經黃昏了。在雷門拍過照，參觀過後，就來到這間早在bookmark list上的天婦羅名店來朝聖。這間葵丸進 • アオイマルシン位於淺草雷門的附近，步行距離約5分鐘腳程，是一間天婦羅的老店，人客比另一間名的大黑家少，順道便成為了我們的選擇。

店子門面都十分闊落，門外擺放著不同天婦羅套餐的擺件，每件都十分精美，令人垂涎三尺。在晚上七點多的時間，遊人也不多。門內是有一個大大的等候大廳，店面佔上了兩層，晚上人潮稍少的時候，從外面看進去還似關了門似的。不過門上寫上了營業時間至晚上9時，我們便放心的推門進去了。

店家沒有英文或者中文的菜單，但是作為遊客，不應該把店家提供外文菜單當作必然，應該好好適應地道文化吧，不然就只會弄國人的架喔。圖文並茂的菜單，只要看圖，伴以漢字和google大神，就能猜到大意吧。我們最後就點了一個海老天丼 ，和一個上天婦羅盛定食，以及一碗茶碗蒸。

海老天丼 (1750圓，折算港幣120元) – (海老三尾、青味、小新香、お椀) 海老天丼包含了3隻大蝦，和一些蔬菜，有如秋葵等。天婦羅都多得蓋著整個飯面，本身也擔心只有乾乾的天婦羅，搭配上飯去吃會有點太乾，但原來配上了檯面上所提供的天婦羅汁，再混和以後，每一口也很美味。

上天婦羅盛定食 (上天麩羅盛合せ，2700圓，折算港幣187元) – 定食是有配菜，主食包括了蝦(車巻海老)，穴子和旬魚，也算得上豐富。海老(蝦)的味道很鮮，蝦肉也很大份，咬下口來彈牙非常。

天婦羅也製得很美味，當中的天婦羅外皮是香脆而且有香味，厚薄適中，具有口感之餘又不會有太油膩的感覺。配上的天婦羅汁是咸咸的，具有點點鮮露的味道，能帶出食材的原始味道。

隨著餐點而來的，還有一碗味噌湯，有海帶，豆腐及肉粒在內，感覺很有香味，足料的喝得滿足。

在台上的抹茶也是一大亮點之一，因為其茶味甘香，真的令人不能罷手。在享用餐點的時候，已經不自覺的喝了許多，果然茶是地道的好。

茶碗蒸 – 最後而來的茶碗蒸 ，是私心的推介。這家的茶碗蒸，真的用上了大大的碗子去盛載，是兩人份的份量。滑滑的蛋，加入了香菇等的材料，來得十分清香。點著它作為這頓晚餐的句號，正好為熱氣的天婦羅作一個小小的緩衝，收拾心情去繼續吃美食喔！

這間有歷史的老店，除了傳承著歷史文化外，也保持著高水準的美食，而且位置又方便。來到淺草，值得去試喔！

葵丸進 • アオイマルシン

網址: http://www.aoi-marushin.co.jp

地址:東京都台東區淺草1-4-4

營業時間: 早上11時至晚上9時

用餐時間: 晚餐

人均消費: 2500日圓(折算港幣175元)