在力生廣場的附近，最近也像刮起了韓風。繼hungry korean在那附近開分店後，在對面也開了一間打著韓式燒肉名號的韓式燒肉，令我們倆想都一嘗究竟。
店面用著搶眼的黃黑色搭配，很吸引著路人的眼球。店家在9點半後有85折的優惠，而在11時半後入座，更有著7折的優惠。不過稍作細看，則發現午市的套餐好像是更為化算的，因為大約60至90元左右就有交易，當中也不乏燒肉類的選擇。我們倆口子也選擇了在9時半的時候入座，等待的人客不多，但有著奇怪的現象，即使店面是有著很多的空位，亦不見得是留座，仍要派票子，9時半起等待了大約10分鐘左右，方獲安排入座，有待改善。
在坐下不久，店員已奉上了前菜以及用來包燒肉的涵料，當中除了泡菜，還有酸蘿蔔，青辣椒和芽菜。由於肚子太餓的關系，也將其當前菜般吃掉，終究配菜和生菜也是會作無限refill的。泡菜不是太辣，但有點咸。酸蘿蔔則十分入味，使人十分開胃。至於調味料方面，有著燒肉汁和味粉，點肉來入口也頗能增添味道的。
店子使用著tablet作下單，好像板前的感覺。而且播著流行的kpop歌曲，耳熟能詳。有著不同種類的肉，這兒的規距則跟別的燒肉店不同，是以豬肉的味道，重量和組合作不同的收費。就如我們點了的八味豬，正價是280元，優點是多了不同的味道可以選擇，可以滿足不同的味蕾享受。另外我們也加了18元的蛋漿，因為可以在爐邊製成，可以在燒肉前吃吃來解解口癢。
店員用蛋漿加上了粟米，倒在爐邊，待一會，即可食用了。
八味豬用上長條形的木盤送上，由於我倆坐的是二人座位，而台面的空間不太足夠，故店員特別用推車仔來固定木盤的位置。八味豬，分別是蒜頭，咖哩，海鹽，酒味，辛辣味，人蔘味等等。試畢整個盤子，發覺不同的味道其實也不是很出味，唯獨是咖哩和蒜頭味，在放上鐵板燒不久後，就有著濃郁的香味。人蔘味的則沒什麼特別，只是一般。至於純就肉質而言，也算得上鮮嫩多汁，且肥脂肪所佔比例不高，而且每隻味道的份量也為數不少的。
不過，這店子燒肉的過程使人非常難忘，由於爐具的設計關係，肉汁和油分都積聚在火爐邊，因此搶火和油濺的情況經常發生，燒肉時也要打醒十二分精神。
另外，無限refill的生菜，洗得不乾淨，refill數次，有著兩次零星的黑色和藍色膠粒在菜葉之上，使人十分失望。可能是個別事件，但仍亟待店方改善，雖然肉的質地不錯，但生菜是用來夾肉而直接進食，豈能馬虎?
誠然，這店子的肉質及環境不錯，但在細節方面需要多加留意，而欲嘗試的朋友們，可以選擇下午時段淺嘗，來得比較化算。
用餐時間: 晚餐
消費: 每人約港幣140元
抵食指數★★
食物質素★★★
用餐環境★★★
服務水平★★
地址: 荃灣青山公路荃灣段263-275號富裕樓力生廣場地下4-6號舖
0 個留言