彈指一數，轉眼間寫食評的年資已半年了。重溫一下口過往的十多篇文章，赫然發現一直也忽略了甜品這類別，就以這一創意人氣甜品小店打開序幕吧。
你沒有眼花，小弟也沒有精神分裂，這次要介紹的是冰凍吉豬，也不是街頭小吃，而是一種甜品。為什麼呢？
這夜來到這位於元朗的Smokey Ice，店子位處於在B仔再過兩個街口，一所中學旁邊漆黑的小巷，頗為難找，在晚間最後就請google大大的地圖輔助吧。
走了兩圈後，終於找到店子了。醒目的招牌，大大隻的smokey ice，配以白色的窗框，很具時代感的裝潢。
談得上人氣，是因為在7點多的晚飯時間，門外已排滿6-7台的客人，幸而店子安排了不少的椅子供食客坐著等候，即使店內座位不是太多，也不用等得太辛苦。我們倆口子花了大概半個小時的時間，終於獲安排入座了。
即使是在雜誌，還是店方在門外的宣傳，都是主打著吉豬和牛扒的。但遺憾地來的這天牛扒已經售罄，因此也別無選擇，唯有選上另一個想試的
冰極炸豬扒(58元)吧。
餐牌是以ipad奉上的，除了炸豬扒外，還有 ice burger (看見是用兩個手指包夾上雪糕製成)和其他不同味道的份子雪糕，有如
馬騮搣，及 菠蘿包等味道，真使人難忘。我們倆口子也另外點了菠蘿包味份子雪糕(48元)，一試lab
made外的份子選擇。
這個炸豬扒也極速地送上了。以冷烏冬碟盛載的炸豬扒，表皮真的和吉烈豬扒不枉多樣，有點以假亂真的感覺。隨碟更附有奇異果和果醬伴碟，急不及待的帶起筷子起動。
一咬下去，在”豬皮” 中間的雪糕衝口而出，冰凍的感覺迅即蔓延口中，正合近來炎熱的天氣。沾以果醬吃，更加有另一番味道。雪糕採用了細滑的牛奶，吃下去有濃濃的奶香。
至於另一樣的甜品- 菠蘿包味份子雪糕，果真是有香香的菠蘿包味道，加上混在其中的菠蘿包皮，確實不錯。但比較甜，如果不喜歡太甜的朋友，也可以選擇一下其他的味道。用的也是細滑的牛奶雪糕，味道狐得也不錯。
這小店用創意去創出與別不同的fushion甜品，值得支持，但觀乎其他的食家經驗，比較少見到冰極鐵板牛扒的供應，有空一定會專程到這店再戰"牛扒"。
用餐時間: 晚飯
消費: 人均50元
推介程度
食物質素 ★★★★
用餐環境 ★★★★★
服務水平 ★★★
地址: 元朗合益路9-15號紀業樓地下G舖
0 個留言